Typisches Essen in Vietnam
Die Küche ist frisch, kräuterbetont, leicht und abwechslungsreich – aber nicht überall gleich gut.
Klassiker landesweit: Phở, Bánh mì, Bún chả, Gỏi cuốn (frische Sommerrollen)
Beliebt unterwegs: gebratene Nudeln, Frühlingsrollen, Suppen, Reisgerichte, gegrilltes Fleisch, viel frisches Gemüse und Kräuter
Typische Getränke: Cà phê sữa đá (vietnamesischer Eiskaffee) und Cà phê muối (gesalzener Kaffee) als spannende Varianten
Dessert/Street-Snack: Chè und frische Kokosnuss
Wichtig: In sehr touristischen Zonen ist Streetfood oft okay, aber nicht automatisch das beste. Gute Garküchen und viel Frequenz sind meist ein besseres Zeichen als ein hübsches Menü für Touristen.